Tôm Càng Xanh

Trong các năm gần đây, tôm càng xanh đang ngày càng thu hút người mua cũng như người nuôi. Nhờ vào những đặc tính nổi trội nên nó mang lại giá trị kinh tế cao, thị trường được ổn định, rủi ro rất thấp và phù hợp với mô hình để nuôi kết hợp. Sau đây hãy cùng Vườn Mặt trời tìm hiểu một số đặc điểm về sinh học và những kỹ thuật nuôi hiệu quả cho mọi người cần biết.

Tôm càng xanh là gì?

Tôm Càng Xanh là một trong những giống loài tôm lớn nhất thế giới. Vỏ thường mỏng, béo, thịt mềm tươi, hương vị đặc biệt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị phong phú, đầu con trưởng thành của Tôm Càng Xanh chứa nhiều gạch và có hương vị rất đặc biệt gần giống như cua vàng.

Trong 100 gram thịt tôm có chứa tới 20,6 gram protein và 0,7 gram lượng chất béo, nhiều loại vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Tôm Càng Xanh là một loại thức ăn thủy sản giàu protein. Có rất nhiều cách để chế biến Tôm Càng Xanh, ví dụ như chiên, hấp, rang muối. Ngoài ra, Tôm Càng Xanh còn được chế biến thành tôm khô hoặc các loại hải sản khác.

Đặc Điểm Sinh Học Của Tôm Càng Xanh

Đặc điểm hình thái

Cơ thể của Tôm Càng Xanh màu xanh ngọc lam, rất mập, có một đôi cặp phụ ở dưới bụng và phần phụ này sẽ đổi thành quạt đuôi. Đầu và ngực dày, bụng thon dần dần về phía sau. Đầu và ngực Tôm Càng Xanh được chia thành 6 phần đầu và 8 phần ngực, được bao bọc quanh bằng một lớp vỏ. Có tất cả 7 phần trong bụng, mỗi phần cũng được bao quanh bởi một lớp vỏ.

Có thể bạn quan tâm: Cua Hoàng Đế giá bao nhiêu? Mua cua hoàng đế ở đâu tại Hà Nội

Mỗi cặp phụ có một sự thay đổi rất lớn. Từ phần trước ra sau có hai cặp râu, ba cặp chân hàm, năm đôi chân để bơi và một cặp quạt đuôi. Con Tôm Càng Xanh đực đã trưởng thành thường có kích thước lớn hơn con cái. Con đực có độ dài lớn nhất lên tới 40cm và nặng khoảng tầm 600g. Con cái chiều dài là 25cm và nặng khoảng 200g.

Phân bố

Tôm càng xanh được phân bố ở tất cả các khu vực nước ngọt như đầm, ruộng, rạch, ao… và cũng sống được kể cả ở vùng nước lợ của cửa sông. Trên thế giới tôm được phân bố nhiều ở khu hệ Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương. Ở Việt nam, tôm càng xanh phân bố nhiều ở các tỉnh Nam bộ đặc biệt là ở các vùng nước ngọt và cửa sông ven biển khắp các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Tập tính

Trong quá trình đi tìm thức ăn tôm càng xanh hay có tính tranh giành rất cao. Những cá thể nhỏ thường hay tránh xa đàn hoặc khi tìm được một miếng thức ăn thì phải di chuyển đi nơi khác. Trong khi đó những con lớn vẫn chiếm chỗ và đánh đuổi tôm nhỏ. Ngoài ra, tôm còn có thể ăn thịt đồng loại khi chúng yếu hay nguồn thức ăn bị thiếu.

Môi trường sống

Nhiệt độ

Tôm càng xanh thích hợp sống trong nhiệt độ từ 20 tới 340C, tốt nhất là từ 26 – 310C. Nếu vượt ngoài ngưỡng nhiệt độ này thì tôm sẽ bị rối loạn về sinh lý và bỏ ăn. Dẫn đến tình trạng tôm phát triển chậm, quá trình lột xác sẽ kém đi.

Môi trường pH

Dao động 6.5 – 8.5 là môi trường hoàn toàn thích hợp cho tôm càng xanh. Nếu trong môi trường có độ pH quá thấp, tôm nổi đầu, đổi màu, lở loét, di chuyển rất chậm chạp và sẽ chết dần.

Oxy hòa tan

Mức duy trì là 3mg/l, dưới mức này tôm càng xanh sẽ phản xạ chậm chạp, tập trung ở ven bờ, nổi đầu và có thể bị chết. Tuy giống tôm càng xanh rất ưa thích môi trường có hàm lượng oxy cao, nhưng nếu vượt quá mức bão hòa sẽ tạo ra nhiều bọt khí ở trong hệ tuần hoàn của tôm, sẽ cản trở quá trình lưu thông máu và hô hấp.

Có thể bạn quan tâm: Mực Một Nắng giá bao nhiêu? Cách phân biệt mực một nắng ngon

Nồng độ muối

Tôm rất thích hợp nồng độ muối từ 0-16%, tôm trưởng thành thường sẽ sinh trưởng tốt ở vùng cửa sông ven biển. Có lượng ánh sáng vừa phải, cường độ thích hợp nhất là 400 lux.

Sinh sản

Có thể dễ dàng phân biệt được tôm càng xanh đực và cái thông qua hình dạng đặc điểm bên ngoài của chúng. Tôm đực thì có kích cỡ lớn hơn tôm cái, phần đầu và ngực to hơn và khoang bụng hẹp hơn. Đôi càng thứ hai to lớn, dài và thô. Ở con đực còn có các nhánh phụ đực mọc kế nhánh trong của chân bụng thứ hai. Nhánh phụ của con đực được xuất hiện và phát triển nhanh ở giai đoạn khi tôm đạt kích từ 30mm và hoàn chỉnh nhất khi ở mức 70 mm. Ngoài ra, ở giữa mặt bụng đốt thứ nhất của tôm còn có các điểm cứng.

Lợi ích của tôm càng xanh

Giá trị về dinh dưỡng của tôm càng xanh cực kỳ cao. Nó không chỉ đơn giản là thực phẩm mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y. Tôm càng xanh với tên gọi là thuốc hà mễ hay hà ngư. Nó có vị ngọt, tính ấm, không độc, tốt cho dương khí, lợi sữa, giải độc và chống nôn. Tôm Càng Xanh có thể sử dụng tươi, phơi khô hoặc tán bột làm thuốc.

Giảm đau lưng

Tôm càng xanh rất tốt giúp bạn giảm đau lưng. Cách làm bạn lấy 100g tôm đã được lột vỏ và rút chỉ lưng ngâm vào trong rượu nếp khoảng 10-15 phút vớt ra và chế biến xào chín ăn hằng ngày. Dùng liên tục từ 3 ngày đến 5 ngày thì bệnh đau lưng sẽ thuyên giảm đáng kể.

Bồi bổ dưỡng chất

Giúp cho trẻ cứng cáp, chống suy dinh dưỡng: Tôm càng xanh tươi được bỏ đầu, rửa sạch, rang nhỏ lửa cho khô giòn, giã nhỏ, rây bột mịn. Dùng bột tôm khuấy đều với bột gạo cho trẻ ăn đều hằng ngày, mỗi lần 1-2 thìa cà phê. Có thể đem giã tay hay xay nhuyễn thịt tôm tươi nấu cháo cho trẻ ăn.

Phụ nữ sau đẻ thiếu sữa

Tôm càng xanh tươi bỏ vỏ, giã nát, đem tẩm rượu nếp và muối, hấp chín, ăn luôn trong ngày. Hoặc tôm càng xanh tươi 100g đem xào với 20 ml rượu trắng ăn hằng ngày hoặc rang tôm rồi đảo qua với rượu trắng ăn trong ngày.

Tôm càng xanh giá bao nhiêu?

Nhờ vào vô số những tác dụng tuyệt vời của mình mà tôm được rất được nhiều người dân ưa chuộng. Tôm càng xanh giá bao nhiêu? là một trong những vấn đề được mọi người quan tâm khi muốn sở hữu loài tôm này. Nó không quá đắt, tuỳ vào từng loại sẽ có các mức giá khác nhau. Giá bán tôm càng xanh tại Vườn Mặt Trời là từ 450.000 VNĐ trở lên.

Vườn mặt trời – Địa chỉ mua tôm càng xanh uy tín tại Hà Nội

Mua sắm trong thời đại 4.0 chưa bao giờ dễ dàng đến vậy. Bạn có thể tìm mua cho mình tôm càng xanh ngon và đảm bảo tại những cửa hàng phân phối của nhiều nhãn hàng uy tín. Hay đơn giản là lựa chọn mực một nắng vào trong giỏ hàng online ngay khi bạn ở nhà. Chất lượng hải sản luôn đi kèm với giá cả là 2 yếu tố được mọi người đặt lên hàng đầu.

Có thể bạn quan tâm: Tôm Hùm Đất giá bao nhiêu? Mua tôm hùm đất ở đâu tại Hà Nội

Thấu hiểu được tâm lý khách hàng và mong muốn mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng, Vườn Mặt Trời đã cung cấp đến khách hàng đặc sản tôm càng xanh với cam kết về uy tín, chất lượng và phục vụ nhanh trên toàn đất nước.

Vậy bạn còn chần chờ gì mà không nhanh tay liên hệ ngay với Shop Vườn Mặt Trời khi mua tôm càng xanh cũng như các loại hải sản khác. Bạn hoàn toàn có thể trực tiếp đến địa chỉ L2511 HH2a Khu đô thị Dương Nội – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội để lựa chọn hải sản ưng ý nhất. Hoặc có thể liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0963999594 để được tư vấn kỹ càng hơn.

Qua bài viết tôm càng xanh đã giúp bạn có rất nhiều những thông tin hữu ích và cách lựa chọn hải sản sao cho hợp lý nhất. Hãy lựa chọn chúng tôi bạn nhé. Còn điều gì thắc mắc hãy truy cập website của chúng tôi để được tư vấn bạn nhé.