Chả Cá Mực

Chả cá mực là một trong những món ăn thu hút người lớn lẫn trẻ em, bởi chúng có hương vị bùi bùi, béo ngậy. Chả được xay nhuyễn mịn, nêm nếm gia vị đậm đà và vo thành viên vừa ăn. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến được đa dạng món ăn ngon. Vậy bạn nên mua chả mực ở đâu để an tâm về chất lượng khi dùng hàng ngày?

Chả cá mực được làm từ gì? 

Chả cá mực là món ăn được chế biến từ hai nguyên liệu chính là mực tươi và phi lê cá tươi lóc sạch da và xương. Kết hợp với các loại gia vị, bột năng, hành và tỏi nêm nếm sao cho vừa ăn. 

Có thể bạn quan tâm: Cá Thu 1 Nắng giá bao nhiêu?

Tùy vào từng vùng miền mà ngư dân sử dụng phi lê cá basa, cá thu, cá lóc,…xay nhuyễn mịn để trộn với mực tươi. Sau đó nặn tạo hình viên chả cỡ nhỏ vừa ăn. Chỉ với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành các món kho xào, rán, chiên giòn,…thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình. 

Bên cạnh đó, chả cá mực còn là nguyên liệu không thể thiếu khi ăn kèm với bún thang, phở, chả cá Lã Vọng,…Loại chả này được xếp vào danh sách các món ăn đặc sản ngon nhất của Việt Nam, thu hút nhiều thực khách trong và ngoài nước. 

Những công dụng khi ăn chả cá mực đúng cách

Thưởng thức chả cá mực không chỉ thay đổi khẩu vị, giúp bạn cảm thấy ăn ngon miệng hơn, mà còn mang lại nhiều lợi ích như sau: 

Thanh nhiệt, giải độc và giảm mỡ thừa trong cơ thể

Món chả mực được sơ chế đúng cách vừa lưu giữ trọn vẹn hương vị hấp dẫn vừa giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Bạn không cần phải chế biến quá cầu kỳ, chỉ cần hấp hoặc chiên chả rồi thưởng thức cùng các loại rau thơm là đủ ngon. 

Nguyên liệu này vốn chứa ít cholesterol nên hoàn toàn phù hợp với người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. Nhất là khi bạn muốn giảm cân mà không cần phải ép ăn quá đà. 

Bổ máu, tăng cường thể lực cho phụ nữ sau sinh

Chả chứa thành phần chính là cá và mực, có tác dụng cung cấp sắt, canxi và các khoáng chất có lợi cho phụ nữ sau sinh. Giúp các mẹ bỉm sữa nhanh hồi phục thể lực, ăn uống đầy đủ chất để cải thiện sức khỏe nhanh chóng hơn. 

Giảm chứng kinh nguyệt nhiều do khí hư

Phụ nữ bị kinh nguyệt nhiều do khí hư thường gặp các chứng: Cơ thể mệt mỏi, đau nhức đầu, nóng trong người,…nên cần thay đổi chế độ ăn uống phù hợp. Bổ sung món ăn này trong thực đơn để cải thiện tình trạng sức khỏe. 

Cải thiện chứng biếng ăn, ăn không ngon

Người biếng ăn, ăn không ngon miệng thường cảm thấy mệt mỏi, cơ thể thiếu sức sống. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể chế biến các món ngon từ chả mực để thay đổi khẩu vị. Món ăn thanh đạm, đơn giản và dễ làm, giúp bạn cảm thấy ngon và lạ miệng hơn. 

Có thể bạn quan tâm:  Tôm Hùm Alaska giá bao nhiêu?

Bạn có thể thử chế biến chả cùng các món nước hoặc làm món ăn vặt nhâm nhi vào buổi xế cùng bạn bè. Đảm bảo hương vị dai giòn, hấp dẫn của loại chả này “đánh gục” cả người kén ăn nhất. 

Cách chọn mua chả cá mực tươi ngon, đảm bảo chất lượng

Vốn là nguyên liệu chế biến sẵn nên khi mua tại các cửa hàng, siêu thị, bạn nên chọn nơi uy tín để mua. Nếu chưa có kinh nghiệm thì bạn chú ý các chi tiết sau đây: 

Quan sát từng lát chả mực có màu sắc đặc trưng của thịt cá và mực xay nhuyễn. Hỗn hợp chả sánh mịn, bám đều với nhau tạo thành khuôn. Miếng chả không bị bở hay có dấu hiệu mềm nhũn. 

Cảm nhận độ tươi ngon của chả bằng cách ngửi mùi. Thông thường, chả tươi mới chế biến sẽ có mùi thơm đặc trưng của mực và cá, kèm mùi của các gia vị thơm nức mũi. 

Nếu là chả chiên thì bạn mua chả được chiên sơ qua, hai mặt chả vàng ươm, không bị khô và cháy cạnh. Mua về bạn có thể chiên lại một lượt nữa, chấm kèm tương cà, tương ớt rất là ngon. 

Gợi ý cách chế biến các món ngon từ chả cá mực

Chọn mua được chả mực tươi ngon, bạn hãy thử chế biến theo các công thức sau đây. Đảm bảo người ăn cảm thấy thích mê, nghiện ngay từ miếng đầu tiên. 

Có thể bạn quan tâm: Tôm Càng Xanh giá bao nhiêu

Chả mực sốt cà chua

Nguyên liệu làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản, dễ tìm mua, chỉ cần có: 0.5kg chả mực, 2 quả cà chua, hành ớt, thì là và gia vị. Bạn sơ chế sẵn các nguyên liệu, cho cà chua vào sốt rồi cho chả chiên cắt lát vào nấu cùng. Nêm nếm món ăn vừa miệng, rắc thêm tí rau thì là và tiêu xay rồi thưởng thức. 

Chả mực hấp

Thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ, bạn chỉ cần cho chả vào hấp cách thủy hoặc hấp kèm sả ớt. Thưởng thức món chả có hương vị thanh mát, thơm ngon và chuẩn vị. 

Canh chua chả mực

Một trong những món ăn cực kỳ hấp dẫn mà gia đình bạn nên thử qua. Thay thế thịt bằm bằng miếng chả mực, chắc chắn giúp món canh chua có hương vị mới mẻ hơn. Kết hợp với cà chua, thơm, hành lá khi ăn càng thấy ngon, lạ miệng. 

Giá chả cá mực trên thị trường là bao nhiêu?

Hiện nay, loại chả này khá phổ biến trên thị trường, nhất là các vùng biển bán quanh năm. Bạn dễ dàng tìm mua được chả tươi ngon, chất lượng hảo hạng với mức giá phải chăng. Tuy nhiên bạn cần chọn lọc thật kỹ để chọn được nơi mua hàng sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Chả cá mực loại 1 tươi ngon thường có giá dao động từ 350.000 – 450.000 đồng/kg. Tùy vào loại chả đặc biệt, chả cao cấp hay chả loại thường mà giá thành có sự chênh lệch nhau. 

Nếu bạn thấy một số cơ sở dao bán chả với mức giá chỉ vài chục đồng/kg thì nên cân nhắc kỹ. Bởi đây có thể là chả mực trộn kèm với bột nở, khi ăn sẽ bị bở, không được thơm ngon. Sử dụng chả kém chất lượng thường xuyên thậm chí còn ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Vườn Mặt Trời – Shop cung cấp chả cá mực tại Hà Nội uy tín, chất lượng

Thay vì đau đầu không biết nên mua chả cá mực ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng tại Hà Nội. Bạn hãy tham khảo sản phẩm cung cấp và phân phối bởi cửa hàng Vườn Mặt Trời. 

Đến với cửa hàng của chúng tôi, bạn sẽ được nhân viên tư vấn, hỗ trợ chọn mua loại chả mực phù hợp với nhu cầu, mục đích nấu ăn hàng ngày. Vườn Mặt Trời cung cấp các loại chả tươi ngon, hàng cao cấp có nguồn gốc và được kiểm định chất lượng rõ ràng. 

Hơn thế nữa, khi đặt mua hải sản hà nội, bạn còn tiết kiệm được chi phí khi mua với số lượng lớn. Để được tư vấn, hướng dẫn đặt hàng giao tận nơi miễn phí, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua số điện thoại: 0963999594. 

Khách hàng trong khu vực Hà Nội, nếu có thời gian thì có thể tìm tới trực tiếp cửa hàng của chúng tôi tại địa chỉ: L2511 HH2a Khu đô thị Dương Nội – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội. Để tham khảo và chọn mua được sản phẩm phù hợp với nhu cầu hàng ngày. 

Tham khảo các thông tin chia sẻ trong bài, bạn đã biết chính xác chả cá mực được làm từ nguyên liệu gì. Sản phẩm bán trên thị trường giá bao nhiêu cũng như chọn được nơi mua hàng uy tín, để an tâm dùng thường xuyên.