Cá Thu 1 Nắng

Bên cạnh cá thu tươi, cá thu 1 nắng chính là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ tìm mua. Loại hải sản này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Vậy giá sản phẩm là bao nhiêu? Bạn nên tìm mua ở đâu để an tâm về chất lượng? 

Cá thu 1 nắng là gì?

Cá thu 1 nắng là phần thân giữa tươi ngon nhất của con cá sau khi đánh bắt, sẽ được ngư dân sơ chế sạch. Sau đó, họ cắt cá thu thành từng khúc nhỏ, chỉ lấy lát cá to ngon đem đi rửa bằng nước muối rồi phơi 1 nắng. 

Đặc biệt, cá thu vốn có hai loại là cá thu phấn và cá thu ảo. Trong đó loại cá được phơi 1 nắng thường là cá thu phấn, bởi vì chúng có lớp thịt săn chắc, kích cỡ to hơn cá thu ảo. 

Có thể bạn quan tâm: Mua tôm hùm alaska ở đâu uy tín

Cá phơi dưới nắng to gay gắt, chỉ cần phơi 1 lần duy nhất rồi đem bảo quản trong túi hút chân không hoặc cấp đông. Thịt cá được phơi săn lại, bề mặt không còn máu và nhớt, mùi thơm đặc trưng của biển cả. 

Về cơ bản, cá thu phơi 1 nắng vẫn lưu giữ toàn bộ chất dinh dưỡng và hương vị tươi ngon của một con cá tươi. Chính vì vậy, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. 

Hướng dẫn chọn mua cá thu 1 nắng tươi ngon

Để chế biến nhiều món ngon từ cá thu phơi 1 nắng, bạn cần chọn được nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Thông thường loại hải sản này có màu sắc bóng bẩy, lớp thịt săn mềm thu hút người mua. 

Trước tiên, bạn cần quan sát kỹ bề mặt hai bên của lát cá thu. Cá ngon thường có kích thước, màu sắc hai mặt như nhau. Nếu thấy hai mặt không đồng đều thường là lát đuôi được cắt phát, khúc này thường có nhiều xương, thịt mềm nhũn không được ngon. 

Tiếp đến, bạn quan sát phần thân cá có lớp da bóng sáng hay không. Tránh mua cá bị xỉn màu hay chuyển sang màu vàng thường là cá ươn hoặc không được phơi nắng to. 

Những lát cá thu 1 nắng tươi ngon được ngư dân biển sơ chế, tẩm ướp muối với liều lượng phù hợp. Cho nên, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon, thịt cá hơi mằn mặn, không bị gắt lưỡi. 

Lưu ý, nếu bạn mua cá về nấu các món mà khi ăn thấy thịt bị bở, thân nhũn nát thường là cá bị hỏng. Tốt nhất bạn không nên ăn, hãy bỏ luôn để đảm bảo sức khỏe. 

Những lợi ích khi ăn cá thu phơi 1 nắng

Nhiều gia đình ưa chuộng các món ăn chế biến từ cá thu 1 nắng không phải vì chúng thơm ngon, mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng. Ăn cá đúng cách còn mang lại các lợi ích tuyệt vời như sau: 

Cải thiện sự phát triển của não bộ

Trong mỗi lát cá thu cung cấp hàm lượng Omega-3 với thành phần DHA. Đây là loại acid béo không no đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và hoàn thiện não bộ. 

Có thể bạn quan tâm: Mua tôm càng xanh ở đâu uy tín chất lượng

Đặc biệt, trẻ em được bổ sung cá thu đều đặn sẽ trở nên thông minh, trí nhớ tốt và giúp trẻ năng động, tập trung trong mọi tình huống. Trong khi đó, chúng còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn chặn chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi. 

Hạn chế các bệnh về tim mạch

Nguồn dinh dưỡng rồi dào chứa trong cá thu phơi 1 nắng góp phần cải thiện sức khỏe ở người có tiền sử bệnh tim mạch. Cứ mỗi kg cá thu cung cấp các loại vitamin, khoáng chất,…hỗ trợ tăng cường lưu thông và tuần hóa máu. 

Đồng thời, loại hải sản này còn giúp cải thiện nồng độ cholesterol, điều chỉnh triglyceride. Ngăn chặn nguyên nhân gây tắc nghẽn mạch máu não, giảm nguy cơ mắc đột quỵ, nhồi máu cơ tim. 

Tăng cường miễn dịch, giúp xương chắc khỏe

Ăn cá thu phơi 1 nắng đúng cách còn tăng cường hệ thống miễn dịch ở người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nguồn acid béo omega – 3 đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về xương khớp. Hàm lượng canxi và vitamin D có trong loại hải sản này còn giúp xương và răng chắc khỏe hơn. 

Với những lợi ích tuyệt vời như trên, chắc hẳn bạn đã biết ăn cá thu phơi 1 nắng thực sự tốt hay không rồi chứ. 

Một số lưu ý khi sử dụng cá thu phơi 1 nắng

Dù chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng bạn cũng cần biết cách sơ chế và ăn loại hải sản này đúng cách. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau đây: 

Mỗi lần bạn chỉ nên ăn cá thu phơi 1 nắng 1 – 2 con trong tuần. Cách 2 – 3 tuần ăn một lần. Không nên lạm dụng hay ăn quá nhiều, gây tác dụng ngược, ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhất là khi chế biến thành món ăn cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai. 

Phụ nữ mang thai 6 tháng đầu nên cân nhắc ăn cá thu theo chỉ dẫn của bác sĩ. Bởi ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể bị ngộ độc thủy ngân, ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi. 

Đối với người có tiền sử dị ứng, người mắc các bệnh về tiêu hóa càng không nên ăn các món chế biến từ cá thu. Để ngăn chặn tình trạng nổi mề đay, ngứa ngáy khó chịu, thậm chí buồn nôn và nôn. 

Có thể bạn quan tâm: Mua cua hoàng đế ở đâu tại Hà Nội

Quan trọng là bạn nên chú ý mua nguồn hải sản có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo tươi ngon. Hạn chế mua cá 1 nắng không nhãn mác bán tràn lan trên thị trường. 

Giá cá thu 1 nắng trên thị trường là bao nhiêu?

Ngoài quan tâm tới chất lượng thì giá cá thu phơi 1 nắng cũng là điều mà người mua hàng quan tâm. Tùy vào loại cá to/nhỏ, cắt khúc hay để nguyên con mà giá thành có sự chênh lệch nhau. 

Thông thường cá thu phơi 1 nắng để nguyên con có giá rẻ hơn cá sơ chế, cắt lát. Giá loại hải sản này dao động từ 270.000 – 350.000 đồng/kg. Cá loại 1, đảm bảo chất lượng sẽ có giá nhỉnh hơn chút. 

Giá cá thu phơi 1 nắng cũng có sự biến động tùy vào từng thời điểm. Do đó, bạn cần tìm hiểu nơi bán hàng uy tín, liên hệ trực tiếp để cập nhật bảng giá chính xác nhất. 

Vườn Mặt Trời – Nơi bán cá thu 1 nắng tại Hà Nội đảm bảo chất lượng

Giữa quá nhiều thông tin sản phẩm rao bán trên thị trường, khiến bạn lăn tăn không biết nên tìm mua loại hải sản này ở đâu? Khi có nhu cầu tìm mua cá thu 1 nắng trên thị trường Hà Nội, quý khách hàng có thể tham khảo sản phẩm bán tại cửa hàng Vườn Mặt Trời. 

Vườn Mặt Trời chuyên cung cấp và phân phối các loại cá thu 1 nắng chính hãng. Sản phẩm đảm bảo tươi ngon, chất lượng cao cấp với giá thành phải chăng. 

Mua bán hải sản này tại cửa hàng của chúng tôi từ 1 kg trở lên, bạn sẽ được vận chuyển tận nơi trong các quận huyện nội thành khi đặt hàng online. Để an tâm hơn, quý khách hàng có thể tìm tới trực tiếp địa chỉ tại: L2511 HH2a Khu đô thị Dương Nội – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội. 

Tóm lại, cá thu 1 nắng không chỉ tươi ngon mà còn đảm bảo cung cấp nhiều dinh dưỡng cho người ăn. Mỗi tháng bạn nên tìm mua loại hải sản này để bổ sung vào thực đơn cho gia đình. Hãy nhanh tay liên hệ với shop Vườn Mặt Trời qua hotline: 0963999594, để được tư vấn và hỗ trợ đặt mua hàng nhanh chóng.